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Ausbildung zum Koch / Köchin in Rheinland Pfalz /koch

04 Dez '22
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Ausbildung zur Köchin / Koch (m/w/d)

Du möchtest Köchin oder Koch werden? Wir bilden Dich aus.

Köche und Köchinnen sind die Chefs in der Küche und echte genuss-Experten. Sie beherschen alle Tätigkeiten, die für Herstellung von Speisen und Gerichten erforderlich sind. Vom Einkaufen, Lagern, Prüfen der Waren über Koordination der Speisenreihenfolge, die Zubereitung bis zum kreativen Präsentieren der Speisen.

Bei uns im Gartenhotel Heusser erfährst Du eine qualifizierte 3- jährige Ausbildung  in einem tollen Team.

Auf einen Blick
  • Zubereiten vielfältiger Gerichte aus pflanzlichen Nahrungsmitteln, Fleisch und Fisch mit Hilfe professioneller Arbeitstechniken und Geräte
  • Herstellen von Suppen und Soßen, Süßspeisen und Salaten, Teigen und Massen
  • Planen von Arbeitsabläufen in der Küche
  • Beschaffen, Annehmen und Einlagern von Waren
  • Ermitteln und Kalkulieren von Kosten, Erträgen und Preisen
  • Nachhaltiges Einsetzen von Lebensmitteln und Ressourcen
  • Hygiene und Dokomentation
  • Erarbeiten von Menüvorschlägen und Beratung der Gäste
  • Arbeiten im Team
  • Anleiten und Führen von Mitarbeitenden
Gut zu wissen:
  • Köche werden überall gebraucht
  • Dauer: Planmäßig 3 Jahre. Verkürzung ist möglich.
  • Ausbildung im Betrieb und in der Berufsschule. (Blockunterricht)
  • Wer Koch werden möchte, sollte handwerklich geschickt und gleichzeitg kreativ sein, gerne im Team arbeiten und die Grundrechenarten zum Kalkulieren beherrschen. Zudem helfen ein ausgeprägter Geschmackssinn, Sorgfalt und kulinarische Neugier genauso wie Stressresistenz und eine gewisse körperliche Fitness.
  • Wir erwarten in unserem Haus einen Mittleren Bildungsabschluss. 

Wenn Du in einem leistungsstarken Team in Deine Zukunft starten möchtest, bist Du bei uns im Gartenhotel Heusser genau richtig.

Wir verwöhnen Urlaubs- und Wellnessgäste sowie Tagungsgäste und Geschäftsreisende mit verschiedenen Buffets und auch à la carte. Zahlreiche Veranstaltungen, Tagungen und Events werden von uns ausgerichtet und wir versprechen Dir eine abwechslungsreiche und fundierte Ausbildung.

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Deine Bewertung per Post an

Gartenhotel Heusser 
Frau Martina Berwing 
Seebacher Str. 50-52 

67098 Bad Dürkheim 

Alternativ gerne auch per Mail als pdf -Datei an:

martina.berwing@hotel-heusser.de

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